Spanien I: Paella

	Asien IV: Thailändisch (Tom Kha Gai)

	Asien III: Chinesisch (Dim Sum und Frühlingsrollen)

	Asien II: Bibimbap

	Asien I: Japanisch (Gemüse-Garnelen-Tempura mit dreierlei Dip)

	Oster-Spezial: Lammrücken mit Kartoffelgratin

	Deutschland IV: Schweinsbraten mit Brezenknödel

	Deutschland III: Hühnerfrikassee

	Deutschland II: Fischstäbchen mit Gurken-Dill-Salat

	Deutschland I: Gefüllte Paprika

	Frankreich IV: Bœuf Bourguignon

	Frankreich III: Quiche Lorraine

	Frankreich II: Éclair

	Frankreich I: Skreifilet in Bouillabaisse-Fond

	Italien III: Antipasti

	Italien II: Selbstgemachte Pasta

	Italien I: Selbstgemachte Salami-Pizza und Pizza mit Mozzarella und Basilikum

	Gemüseauflauf mit Mozzarella überbacken und Rucolasalat

	Wir sind am 6. Januar 2013 wieder für Sie da

	In der Keksdose geräucherter Lachs mit Wasabi-Gurken

	Weihnachts-Extra: Weihnachtlicher Rührkuchenteig

	Wildschweinragout mit selbstgemachten Spätzle

	Weihnachtsgebäck: gefüllte Linzer Plätzchen und klassische Florentiner

	Tagliatelle mit Gorgonzola und Walnüssen

	Zucchini mit Hackfleisch gefüllt und Käse überbacken

	Martinsgans: Gänsebraten „klassisch“ mit Rotkraut und Klößen

	Kürbisgnocchi mit Nussbutter und Parmesan

	Karpfen in Bockbiersoße

	Topfenschmarrn mit Apfel-Birnen-Kompott

	Rehkeule mit Pfifferlingen und Haselnuss-Spätzle

	Schweinefilet mit Steinpilzen und Kartoffelgratin

	Oktoberfest: Dreierlei Fingerfood

	BBQ-Salate

	BBQ-Sparerips

	BBQ-Vegetarisch

	BBQ-Räuchern

	BBQ-Steak

	BBQ-Fisch

	BBQ-Grillwurst

	BBQ-Geflügel

	Sushi, Sashimi, Maki und Nigri

	Käsegerichte: Putenröllchen mit Mozzarella und Tomaten gefüllt | Rucolarisotto

	Fingerfood

	Frühlingsgemüse mit Hackfleischbällchen

	Bauernfrühstück mit Kopfsalat

	Rindergulasch klassisch mit Kartoffel-Soufflé

	Stangenspargel mit Schinken-Kräuter-Vinaigrette

	Osterschinken im Brotteig mit Frühlingsgemüse und Kerbelbutter

	Glasierte Putenwürfel mit Wok-Gemüse, Duftreis und Kokossoße

	Meeresfrüchtevariation

	Klassische Lasagne

	Panierte Schweinefilets mit Cornflakes, Tomatenspaghettini und karamellisierten Frühlingslauch

	Baunkerl mit selbstgemachtem Apfelkompott

	Rumpsteak mit Folienkartoffel, Schnittlauch-Schmand und hausgemachter Kräuterbutter

	Faschingsspieß mit Tomatenreis

	Herzmuscheln mit Vanillepasta und grünem Spargel

	Lauwarmes Lachscarpaccio mit Kartoffel-Tomatenpüree

	Laktosefreies Kochen: Schweineschnitzel mit Zwiebelmarmelade gefüllt, Vanillespinat und Rosmarinkartoffeln

	Spitzkohlstrudel mit Champignonragout

	Gemüsespaghettini mit pochiertem Ei und Parmesan

	Hühnchenspieß mit Rosmarin, gegrillter Paprika und Tomatenvinaigrette

	Kateressen: Tatar vom Matjes mit Kartoffelpuffer und Schmand

	Hirschrücken im Blätterteig mit weißer Pfeffersoße, Rosenkohlblätter und Pastinaken-Püree

	Krustentierragout im Reisrand mit grünem Spargel und Lachskaviar

	Gefüllte Entenkeulen mit Maronenfüllung, Zitronengrasrotkohl und Orangennudeln

	Lachsfilet mit Schwarzwurzeln und Austernpilzen

	Geschmorte Rehkeule mit Haselnussspätzle und Steckrübenpüree

	Gebratenes Kabeljaufilet mit Pommery-Senf-Soße, Gemüsestreifen und Rosmarinkartoffeln

	Martinsgans mit Orangen, Zitronengrasrotkohl und Korianderknödel

	Pochierte Rinderroulade mit Kürbisgemüse und Würfelkartoffeln

	Omelette mit Pilzen und Hühnchen gefüllt

	Saltimbocca vom Zander mit Kräuter-Risotto

	Geschmorte Lammhaxen mit Schmorgemüse

	Schweinefilet mit Waldpilzen gefüllt und Tomaten-Couscous

	Piccata vom Seelachsfilet mit exotischen Gemüsen

	Lammstrudel mit Wirsing und gratiniertem Lauch

	Lachspastete mit Leipziger Allerlei

	Pilzgröstel mit gemischtem Fleischspieß

	Forellenröllchen mit Schmorgurken und Dillsoße

	Kalbsschnitzel mit Pfifferlingen gefüllt und gegrillten Blumenkohl

	Geflügelspieß mit Petersilienbutter und gebratenen Blumenkohl

	Grill-Menü 4

	Grill-Menü 3

	Grill-Menü 2

	Grill-Menü 1

	Lammspieße mit Tomaten-Spinat-Couscous

	Gebratene Kalbsleber mit Traminerkraut und Kartoffel-Kräuterpüree

	Rotbarschroulade mit gebratenem Fenchel und Tomatenbutter

	Gefülltes Stubenküken mit Frühlingsgemüse

	Sächsischer Spargel mit Wiener Schnitzel und Hollandaise

	Lammrücken mit cremiger Olivenpolenta

	Schollenfilet mit Currykruste, Gemüsestreifen und Ingwerreis

	Osterschinken im Brotmantel mit Gartengemüse und Meerrettichschmand

	Schweinefilet mit Olivenkruste und mediterranem Gemüse

	Kalbsröllchen mit Mozzarella, Parmaschinken und Tomaten gefüllt mit gegrillten Zucchini und Rosmarinkartoffeln

	Geflügelspieß mit Petersilienbutter und gebratenen Blumenkohl

	Seelachs in der Ciabattakruste mit Zuckerschoten, Tomaten und kleinen Kartoffeln

	Saltimbocca vom Lamm mit Bohnen und Kartoffel- Estragonrisotto

	Tafelspitz mit Bouillonkartoffeln und Meerrettich