In der HITRADIO RTL Mitkoch-Show wird am Sonntag wieder gegrillt. Diesmal: Seeteufel, Saibling und Kalmare. Dazu gibt es einen frischen mediterranen Salat. Was Sie beim Grillen von Fisch & Co....weiterlesen

Als Einstimmung auf den Sommer wird in der HITRADIO RTL Mitkoch-Show ab sofort gegrillt. In jeder Sendung steht eine andere Grillspezialität im Mittelpunkt. Am Sonntag gibt es den Klassiker: Steaks...weiterlesen

Vierte und letzte Spanien-Station der HITRADIO RTL Mitkoch-Show: Crema catalana und Sangria. Crema catalana ist eine spanische Dessertcreme, die mit einer festen Karamellschicht überzogen ist....weiterlesen

In der HITRADIO RTL Mitkoch-Show geht es am Sonntag thematisch zum dritten Mal nach Spanien. Im Mittelpunkt der Sendung von 10 bis 12 stehen Tapas. Damit werden kleine Appetithäppchen bezeichnet, die...weiterlesen

Die zweite Spanien-Station der HITRADIO RTL Mitkoch-Show: Spanisches Kaninchen. Die spanische Küche ist geprägt durch viele regionale Besonderheiten. In den Küstengebieten stehen eher Fisch und...weiterlesen

Im Mai ist die HITRADIO RTL Mitkoch-Show in Spanien unterwegs. Erste Station: Paella. Das Reisgericht aus der Pfanne ist DER Klassiker der spanischen Küche. In der Sendung am Sonntag von 10 bis 12...weiterlesen

Die HITRADIO RTL Mitkoch-Show macht am Sonntag zum vierten Mal in Asien Station. Diesmal im Mittelpunkt: die thailändische Küche. Sie vereinbart Einflüsse aus China, Indien und Indonesien - behält...weiterlesen

Die 3. Asien-Station in der HITRADIO RTL Mitkoch-Show: Chinesisch. In der Sendung am Sonntag von 10 bis 12 liefert Ihnen Gourmetkoch Gerd Kastenmeier interessante Infos zur chinesischen Küche....weiterlesen

In der zweiten Asien-Station der HITRADIO RTL Mitkoch-Show geht es um Bibimbap. Es ist ein beliebtes asiatisches Gericht, das mit Reis, verschiedenen Gemüsesorten, einem rohen oder gebratenen Ei und...weiterlesen

Im April macht die HITRADIO RTL Mitkoch-Show in Asien Station. In der Sendung am Sonntag von 10 bis 12 im Mittelpunkt: Japanisch. Sie erfahren alles zur japanischen Küche und als Rezept liefert Ihnen...weiterlesen

Zu Ostern gibt es natürlich ein Oster-Spezial in der HITRADIO RTL Mitkoch-Show. Am Ostersonntag präsentieren Ihnen Gourmetkoch Gerd Kastenmeier und Moderator Marcel Wentzke Lammrücken mit...weiterlesen

Die HITRADIO RTL Mitkoch-Show macht zum 4. Mal in Deutschland Station und präsentiert Ihnen am Sonntag alles zum Thema Schweinebraten. Von Gourmetkoch Gerd Kastenmeier erfahren Sie alles Wissenswerte...weiterlesen

Bei der dritten Deutschland-Station geht es in der HITRADIO RTL Mitkoch-Show um Hühnerfrikassee. Es ist ein klassisches altes deutsches Gericht, das mit einer kräftigen Hühnerbrühe und dem Fleisch...weiterlesen

In der HITRADIO RTL Mitkoch-Show steht die 2. Deutschland-Station an: selbstgemachte Fischstäbchen. Gourmetkoch Gerd Kastenmeier und Moderator Marcel Wentzke erklären Ihnen generell alles zum Thema...weiterlesen

Im März sind wir mit der HITRADIO RTL Mitkoch-Show thematisch in Deutschland unterwegs. Gefüllte Paprika stammen zwar ursprünglich aus dem osteuropäischen Raum, sind aber längst zu einem Klassiker...weiterlesen

In der HITRADIO RTL Mitkoch-Show geht es diesmal um Bœuf Bourguignon. Bei der letzten Frankreich-Station erfahren Sie alles über den Klassiker aus dem Burgund in Frankreich. Der Name Bœuf Bourguignon...weiterlesen

Die nächste Frankreich-Station in der HITRADIO RTL Mitkoch-Show: Quiche Lorraine - eine Spezialität der französischen Küche. Es ist ein in einer runden Form gebackener, herzhafter Kuchenteig, der...weiterlesen

Nächste Frankreich-Station in der HITRADIO RTL Mitkoch-Show: Éclair. Das gefüllte längliche Gebäck aus Frankreich wird bei uns auch als Liebesknochen, Hasenpfote oder Kaffeestange bezeichnet. In...weiterlesen

Am Sonntag feiern wir Jubiläum: Zum 100. Mal geht die HITRADIO RTL Mitkoch-Show auf Sendung. Gleichzeitig ist es die erste Frankreich-Station. Zwischen 10 und 12 erklärt Gourmetkoch Gerd Kastenmeier...weiterlesen

Letzte Italien-Station in der HITRADIO RTL Mitkoch-Show: Antipasti. Gourmetkoch Gerd Kastenmeier erklärt Ihnen in der Sendung am Sonntag von 10 bis 12 alles zum Thema. Außerdem liefert er nützliche...weiterlesen

Nächste Italien-Station in der HITRADIO RTL Mitkoch-Show: selbstgemachte Pasta. In der Sendung am Sonntag von 10 bis 12 erklärt Gourmetkoch Gerd Kastenmeier, wie Sie schnell und lecker Pasta selbst...weiterlesen

In diesem Jahr macht die HITRADIO RTL Mitkoch-Show mit Ihnen eine kulinarische Reise durch die einzelnen Regionen - im Januar sind wir in Italien unterwegs. Diesen Sonntag geht es in der Sendung von...weiterlesen

In der ersten Sendung im Jahr 2013 kümmert sich die HITRADIO RTL Mitkoch-Show von 10 bis 12 um das Thema "Vegetarisches Essen". Gourmetkoch Gerd Kastenmeier und Moderator Marcel Wentzke...weiterlesen

Wir wünschen Ihnen ein schönes Weihnachtsfest und ein gesundes neues Jahr 2013. Am 6. Januar geht die HITRADIO RTL Mitkoch-Show weiter.weiterlesen

In der HITRADIO RTL Mitkoch-Show geht es am 3. Advent um Räucherlachs. Gourmetkoch Gerd Kastenmeier und Moderator Marcel Wentzke versorgen Sie mit allen Infos zum Thema und haben ein fast schon...weiterlesen

Immer wieder erreichen das Team der HITRADIO RTL Mitkoch-Show Anfragen für ein Rezept zu einem tollen weihnachtlichen Kuchen. Gourmetkoch Gerd Kastenmeier verrät deswegen an dieser Stelle sein...weiterlesen

Am 2. Advent geht es in der HITRADIO RTL Mitkoch-Show um Wildschwein-Gerichte. In der Sendung von 10 bis 12 erklärt Gourmetkoch Gerd Kastenmeier, auf was Sie achten sollten und wofür sich...weiterlesen

Pünktlich zum 1. Advent geht es in der HITRADIO RTL Mitkoch-Show um Weihnachtsgebäck. Beim Backen von Plätzchen sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt - vor allem für die kleinen Sachsen ist das...weiterlesen

In der HITRADIO RTL Mitkoch-Show geht es diesmal um Nüsse. Gourmetkoch Gerd Kastenmeier und Moderator Marcel Wentzke liefern alle wichtigen Infos zum Thema. Nüsse sind vielseitig verwendbar - durch...weiterlesen

Thema diesmal in der HITRADIO RTL Mitkoch-Show: Hackfleisch. Gourmetkoch Gerd Kastenmeier liefert alle wichtigen Infos rund um das Thema - unter anderem was Sie beim Kauf und bei der Zubereitung...weiterlesen

Am 11.11. ist nicht nur Faschingsanfang, sondern auch Martinstag. Bei vielen Sachsen landet an diesem Tag die Martinsgans auf dem Tisch. Deshalb ist die Martinsgans auch Thema in der HITRADIO RTL...weiterlesen

In der HITRADIO RTL Mitkoch-Show geht es diesmal um Kürbisgerichte. Längst gehört der Kürbis auch hierzulande zu den Lieblingsgemüsen im Herbst. Ob Hokkaido- oder Butternuss-Kürbis - eines haben alle...weiterlesen

Frische Exemplare sind an der hell- bis mittelroten Farbe der Kiemen zu erkennen. Sie haben eine glänzende Haut. Die Augen sollten klar und hell sein. Karpfen darf auf keinen Fall extrem nach Fisch...weiterlesen

Äpfel sollten prall und glatt sein und die Haut ohne Dellen. Duftet ein Apfel auch nach Apfel, dann schmeckt er auch danach. Grundsätzlich lassen sich Äpfel sehr lange lagern, manche Sorten sogar bis...weiterlesen

Wer im Winter Wildgerichte auftischen will, hat vier gute Einkaufsmöglichkeiten:Entweder im Forstamt bzw. bei einem Jäger, beim Wildhändler oder bei einem Metzger, der auch Wildfleisch hat.weiterlesen

Sowohl frische Waldpilze als auch Zuchtpilze altern schnell. Dies kann rasch zu einer Qualitätsminderung und schließlich zum Verderb führen. Die Pilze sollten frisch aussehen, nicht dunkel verfärbt,...weiterlesen

Zur Wiesn darf es ruhig deftig und fettig sein, damit eine Grundlage zum Feiern vorhanden ist. Die Nahrungsaufnahme sollte auch während dem Feiern, d.h. während der 2., 3. und 4. Maß Oktoberfestbier...weiterlesen

Im Sommer ist das Angebot an Salaten besonders vielfältig und preisgünstig. Während im Sommer glatte und krause Blattsalate vorherrschen, ist im Winter Feldsalat auf den heimischen Feldern...weiterlesen

Beim Einkauf von Spareribs sollte generell darauf geachtet werden, dass sie rundherum mit Fleisch bedeckt sind und das Fett nicht gelb, sondern weiß ist. Je heller das Fett ist, desto jünger sind die...weiterlesen

Frische Gemüse erhält man auf dem Wochenmarkt. Das Gemüse direkt nach dem Einkauf verwenden. Nur reifes Gemüse ist vollaromatisch. Man erkennt es an der Größe und Farbe der Schale, an der Festigkeit...weiterlesen

Beim Kauf von Holz ist zu beachten, dass die Rinde entfernt wurde, das Holz trocken sein muss und nicht harzen darf. Es gibt viele Holzsorten zum Räuchern wie Buche, Akazie, Erle, Eiche, Esche,...weiterlesen

Für ein gutes Stück Fleisch, lässt man sich das Steak vom Metzger schneiden. Es muss nicht immer das frischeste Rindfleisch für ein saftiges Steak sein. Am besten sind mindestens 14 Tage gereifte...weiterlesen

Bei Einkauf sollte die Kühlkette nicht lange unterbrochen werden. Die in Fisch und Meeresfrüchten enthaltene Eiweißzusammensetzung lassen diese leicht verderben. Ein bis zwei Tage können frische...weiterlesen

Rohe Bratwürste sind ähnlich zu behandeln wie Hackfleisch. Sie haben eine hohe Verderblichkeit. Deshalb sollten sie entweder sofort eingefroren oder noch am gleichen Tag verzehrt werden. Grill- und...weiterlesen

Geflügel ist deutlich günstiger als ein Rindersteak. Einheimische Qualitätshühner erkennt man an der gelb gefärbten Haut. Frisches Geflügel immer gut gekühlt transportieren und die Kühlkette nicht...weiterlesen

Beim Kauf sollte man darauf achten, das die Früchte prall sind und die Schälchen in denen sie aufbewahrt werden trocken sind. Da Beeren sehr druckempflindlich sind und nach Verletzung schnell...weiterlesen

Zu beachten ist beim Kauf, ganz frischen Fisch zu wählen, am besten von der Fischtheke oder aus einem Feinkostgeschäft. Sagen Sie dem Fischhändler, dass Sie den Fisch für Sushi oder Sashimi...weiterlesen

Am besten kauft man Käse am Stück, da so der Geschmack intensiver ist und optimal erhalten bleibt. Bei Schnitt- und Hartkäse sollten die Käselöcher nicht nur von der gleichen Größe und Form, sondern...weiterlesen

Achten Sie wie immer auf frische und saisonale Produkte. Rindertartar kauft man am besten direkt beim Metzger ein und lässt es dort frisch durchdrehen. Oder man kauft ein schönes Stück Rindfleisch im...weiterlesen

Achten beim Gemüsekauf auf regionale und saisonale Produkte. In Deutschland sind viele Pestizide nicht mehr erlaubt, die in anderen Ländern noch verwendet werden. Regionale und saisonale Ware ist...weiterlesen

Kaufen Sie am besten lose Kartoffeln, denn Kartoffeln brauchen reichlich Luft, sonst faulen sie. Plastiktüten sind daher für die Lagerung ungeeignet, besser sind Körbe oder Holzkisten. Die...weiterlesen

Beim Metzger oder im Supermarkt wird Gulaschfleisch in der Regel bereits fertig geschnitten angeboten. Achten Sie hierbei darauf, dass sich kaum Blut und Wasser in der Packung befindet. Je kleiner...weiterlesen

Je frischer der Spargel desto leckerer schmeckt er. Achten Sie beim Spargelkauf auf feste Stangen die leicht glänzen, prall und knackig sind und sich leicht brechen lassen. Der Kopf sollte fest...weiterlesen

Bestellen Sie das gewünschte Fleisch bei Ihrem Metzger rechtzeitig vor. Ausschlaggebend für die Qualität des Schinkens ist neben dem Fleisch an sich auch die Pökelmethode. Traditionell gepökelte...weiterlesen

Seit 2005 müssen alle glutenhaltigen Produkte gekennzeichnet werden. Glutenfreie Lebensmittel sind durch eine durchgestrichene Ähre auf den Produkten markiert. Die Deutsche Zöliakie-Gesellschaft...weiterlesen

Meeresfrüchte ist der Oberbegriff für Krustentiere (Krebse, Hummer, Krabben), Schalentieren (verschiedene Muscheln wie Miesmuscheln, Venusmuscheln, Jakobsmuscheln) und sogenannten Kopffüsslern...weiterlesen

Lasagneplatten gibt es bereits fertig getrocknet zu kaufen, ähnlich wie die üblichen Pastasorten und müssen nicht selbst hergestellt werden. Auch Tortellini bekommt man fertig in getrockneter...weiterlesen

Schnitzel gibt es fast überall bereits fertig in Scheiben geschnitten und muss nicht mehr aus der Oberschale geschnitten werden. Achten Sie darauf, dass Sie frisches Fleisch kaufen, die Kühlkette...weiterlesen

Süße Hauptgerichte bringen Abwechslung auf den Tisch. Das sind meist Mehlspeisen, Gerichte mit viel Frucht oder auch süße Nudeln. Echte Klassiker sind zum Beispiel Germknödel, Salzburger Nockerln,...weiterlesen

Ideal ist, wenn das Fleisch mürbe und weich ist. Verbraucher sollten deshalb im Laden auf sehr gut abgehangene Stücke achten, ebenso auf kleine Fettablagerungen. Diese Marmorierung trägt...weiterlesen

Achten Sie möglichst auf saisonale Produkte. Im Winter sind viele Gemüse nicht so aromatisch, da sie von weit her kommen und unreif geerntet werden. So sind z. B. Dosentomaten gerade im Winter...weiterlesen

Greifen Sie nicht zu chemischen Aphrodisiaka, die Natur hält eine Vielzahl an stimulierenden Lebensmitteln bereit. Herzmuscheln erhält man natürlich in der Metro und bei allen gut sortierten...weiterlesen

Achten Sie beim Einkauf darauf, dass der Frischfisch ausreichend mit Eis bedeckt und gekühlt ist. Frischer Fisch sollte klare, durchsichtige, pralle Augen, hellrote Kiemen und eine glänzende Haut...weiterlesen

Die Auflistung der Inhaltsstoffe gibt Auskunft ob Laktose enthalten ist: Sind Begriffe wie Laktose, Milchzucker, Milch oder Molkepulver auf der Liste sollte das Produkt gemieden werden. Bei Bäckerei...weiterlesen

Kohl gilt als typisches Wintergemüse. Alle Kohlarten insbesondere der Weißkohl sind von allen Gemüsearten am längsten lagerbar. Beim Einkauf auf geschlossene Köpfe ohne welke Blätter achten. Braune...weiterlesen

Qualitativ hochwertige Nudeln erkennt man an einer gleichmäßige Farbe und einer glatten Oberfläche. Weiße Flecken, kleine Risse oder eine unregelmäßige Maserung weisen auf Fehler bei der Herstellung...weiterlesen

Hochwertiges Eiweiß welches bis zu 80% vom Körper aufgenommen werden kann. Zum Vergleich: Aus 100 Gramm Weizeneiweiß kann der Körper nur 47 GrammKörpereiweiß bilden.Geflügel enthält viele...weiterlesen

Übermäßiger Alkoholkonsum verdickt das Blut und spült Mineralstoffe aus dem Körper. Die Folge sind Kopfschmerzen, Übelkeit und andere Symptome. „Übermäßig“ muss jeder für sich selbst definieren –...weiterlesen

Vorspeise:Variation von der Garnele: Espresso, Tatar und gebratene GarneleHauptgang:Hirschrücken im Blätterteig mit weißer Pfeffersoße, Rosenkohlblätter und...weiterlesen

Vorspeise:Maronensuppe mit geräucherter GänsebrustHauptgang:Krustentierragout im Reisrand mit grünem Spargel und Lachskaviar Nachspeise:Warmer Lebkuchen mit MandarinenragoutWir wünschen guten...weiterlesen

Vorspeise:Saiblingstatar mit Kartoffelpuffer und WachtelspiegeleiHauptgang:Gefüllte Entenkeulen mit Maronenfüllung, Zitronengrasrotkohl und OrangennudelnNachspeise:Geeistes Stollenmousse mit...weiterlesen

Vorspeise:Getrüffelte Kartoffelsuppe mit Schnittlauch CrostiniHauptgang:Lachsfilet mit Schwarzwurzeln und AusternpilzenNachspeise:Lebkuchenmousse mit Äpfeln und BasilikumWir wünschen guten...weiterlesen

Vorspeise:Rindertatar mit gebratenem Pumpernickel und KräutersalatHauptgang:Geschmorte Rehkeule mit Haselnussspätzle und SteckrübenpüreeNachspeise:Spekulatiusparfait mit Glühweinsoße und...weiterlesen

Vorspeise:Jakobsmuscheln im Speckmantel mit KürbismusHauptgang:Gebratenes Kabeljaufilet mit Pommery-Senf-Soße, Gemüsestreifen und RosmarinkartoffelnNachspeise:Blätterteigbirne mit Zimtsabayone und...weiterlesen

Vorspeise:Thunfisch-Burger mit saurer Sahne und FeldsalatHauptgang:Martinsgans mit Orangen, Zitronengrasrotkohl und KorianderknödelNachspeise:Weißes Schoko-Joghurtmousse mit warmen BrombeerenWir...weiterlesen

Vorspeise:Kohlrabicarpaccio mit MuschelvinaigretteHauptgang:Pochierte Rinderroulade mit Kürbisgemüse und WürfelkartoffelnNachspeise:Flambierter ZwetschgenknödelnWir wünschen guten Appetit.Hier können...weiterlesen

Vorspeise:Gemischte Bruschetta mit Tomate, Pilzen und AvocadoHauptgang:Omelette mit Pilzen und Hühnchen gefülltNachspeise:Flambierter ApfelpfannkuchenWir wünschen guten Appetit.Hier können Sie sich...weiterlesen

Vorspeise:Brunnenkresse-Suppe mit pochiertem EiHauptgang:Saltimbocca vom Zander mit Kräuter-RisottoNachspeise:Bayrisch Creme mit ZwetschgenWir wünschen guten Appetit.Hier können Sie sich das...weiterlesen

Vorspeise:Süß saure Hühnersuppe mit ReisnudelnHauptgang:Geschmorte Lammhaxen mit SchmorgemüseNachspeise:Himbeerschaum mit BlinisWir wünschen guten Appetit.Hier können Sie sich das...weiterlesen

Vorspeise:Kürbissuppe mit geröstetem SpeckHauptgang:Schweinefilet mit Waldpilzen gefüllt und Tomaten-CouscousNachspeise:Ingwerbirne mit Schokosoße und VanilleeisWir wünschen guten Appetit.Hier können...weiterlesen

Vorspeise:Gebackene Karotten mit ParmaschinkenHauptgang:Piccata vom Seelachsfilet mit exotischen GemüsenNachspeise:Himbeercreme mit BlinisWir wünschen guten Appetit.Hier können Sie sich das...weiterlesen

Vorspeise:DillpfannkuchenHauptgang:Lammstrudel mit Wirsing und gratiniertem LauchNachspeise:Warmer RotweinkuchenWir wünschen guten Appetit.Hier können Sie sich das Rezept/Einkaufsliste der Woche...weiterlesen

Vorspeise:Sellerieschaumsuppe mit CroutonsHauptgang:Lachspastete mit Leipziger AllerleiNachspeise:Erdbeer-Quark-GratinWir wünschen guten Appetit.Hier können Sie sich das Rezept/Einkaufsliste der...weiterlesen

Vorspeise:Krustentiersülze mit Aioli und FeldsalatHauptgang:Pilzgröstel mit gemischtem FleischspießNachspeise:Beerenkompott mit WalnusseisWir wünschen guten Appetit.Hier können Sie sich das...weiterlesen

Vorspeise:Hühnchen-Satay-Spieße mit Erdnusssoße und Thai-SpargelsalatHauptgang:Forellenröllchen mit Schmorgurken und DillsoßeNachspeise:Erdbeerkrapfen mit Muskateller-ZabaioneWir wünschen guten...weiterlesen

Vorspeise:Tomatencarpaccio mit Büffelmozzarella und Gewürz-BalsamicoHauptgang:Kalbsschnitzel mit Pfifferlingen gefüllt und gegrillten BlumenkohlNachspeise:Kirschtarte mit KaramellsoßeWir wünschen...weiterlesen

Vorspeise:Überbackene ZwiebelsuppeHauptgang:Geflügelspieß mit Petersilienbutter und gebratenen BlumenkohlNachspeise:Buchteln mit VanillesoßeWir wünschen guten Appetit.Hier können Sie sich das...weiterlesen

Grill-Menü:Bier-HühnchenEntensatayKalbspaillard mit Tomaten- BasilikumbutterNudelsalat mit Roter PestoGegrillter grüner Spargel mit ParmesanNachspeise:ErdbeershakeWir wünschen guten Appetit.Hier...weiterlesen

Grill-Menü:Roastbeef im GanzenGarnelenspieße mit ZucchiniKartoffeln im Salz gebackenCeasar Salad mit gegrilltem SpeckHausgemachte KräuterbutterNachspeise:Flammkuchen mit Nussnougat-Creme, Eis und...weiterlesen

Grill-Menü:Sparerips mit DipFeurige Chicken WingsDorade mit mediterranen Kräutern gefülltRoastbeef-Röllchen mit Mozzarella gefülltGegrilltes GemüseJoghurt-Gurken-DilldipNachspeise:Rührkuchen mit...weiterlesen

Grill-Menü:Nackensteaks klassisch mariniertPutenspieße in CurrymarinadeLammspieße mit OlivenLachsfilet in der Folie mit SpargelstreifenGartensalat mit Grapefruit, Avocado und...weiterlesen

Vorspeise:Wasabigurken mit marinierten CurrygarnelenHauptgang:Lammspieße mit Tomaten-Spinat-CouscousNachspeise:Beerenstrudel mit Weinschaum und HimbeereisWir wünschen guten Appetit.Hier können Sie...weiterlesen

Vorspeise:Auberginentatar mit geräuchertem Lachs und SchmandHauptgang:Gebratene Kalbsleber mit Traminerkraut und Kartoffel-KräuterpüreeNachspeise:Frisches TiramisuWir wünschen guten Appetit.Hier...weiterlesen

Vorspeise:Gegrillter Spargel mit Rohschinken-Vinaigrette und KräutersalatHauptgang:Rotbarschroulade mit gebratenem Fenchel und TomatenbutterNachspeise:Rhabarber mit Erdbeeren und VanilleeisWir...weiterlesen

Vorspeise:Gnocchi mit Salbei und SchinkenstreifenHauptgang:Gefülltes Stubenküken mit FrühlingsgemüseNachspeise:Erdbeer-Amaretti CrunchWir wünschen guten Appetit.Hier können Sie sich das...weiterlesen

Vorspeise:Spargelcocktail mit GarnelenHauptgang:Sächsischer Spargel mit Wiener Schnitzel und HollandaiseNachspeise:Schokolierte FruchtspießeWir wünschen guten Appetit.Hier können Sie sich das...weiterlesen

Vorspeise:Spargel in der Folie gegart mit grüner SoßeHauptgang:Lammrücken mit cremiger OlivenpolentaNachspeise:Eissoufflé mit OrangenragoutWir wünschen guten Appetit.Hier können Sie sich das...weiterlesen

Vorspeise:Blutwurstchips mit KräutersalatHauptgang:Schollenfilet mit Currykruste, Gemüsestreifen und IngwerreisNachspeise:Apfelstrudel mit ZimtsahneWir wünschen guten Appetit.Hier können Sie sich das...weiterlesen

Vorspeise:Sellerieschaumsuppe mit BündnerfleischstreifenHauptgang:Osterschinken im Brotmantel mit Gartengemüse und MeerrettichschmandNachspeise:Gebackene Fingernudeln mit ApfelmusWir wünschen guten...weiterlesen

Vorspeise:Matjesschiffchen mit ChicoréeHauptgang:Schweinefilet mit Olivenkruste und mediterranem GemüseNachspeise:Erdbeeren mit Orangenschaum und EisWir wünschen guten Appetit.Hier können Sie sich...weiterlesen

Vorspeise:Gratinierter grüner Spargel mit Schinken-VinaigretteHauptgang:Kalbsröllchen mit Mozzarella, Parmaschinken und Tomaten gefüllt mit gegrillten Zucchini und...weiterlesen